直冷與間冷并用式果蔬冷庫的工作原理是怎樣的
來源： | 發布時間：2016/12/11 11:20:50 | 瀏覽次數：
直冷、間冷并用式果蔬冷庫是一種介于直冷式果蔬冷庫和間冷式果蔬冷庫之間的冷庫，其同時裝有間冷式主蒸發器與直冷式蒸發器。在冷凍室內增設了一個快速冷凍板，采用間冷和直冷混合方式進行冷卻。這種果蔬冷庫通常其冷藏室為直冷方式，冷凍室為風冷方式。此類電冰箱具有保溫、速凍、保鮮、制冰等功能，同時主蒸發器具有自動除霜功能。當冷凍室制冷時，冷藏室也同時制冷。
冷凍室的制冷是通過間冷的方式進行的，由風扇將蒸發器上的冷量送到食品上，其化霜是采用電加熱的方式進行；冷藏室采用直冷的方式，通過空氣的自然對流對箱內食品和空氣進行冷卻，箱內的空氣流動慢，果蔬冷庫冷藏室的保溫效果好，其化霜是通過果蔬冷庫停機方式進行。 停機后，冷藏室蒸發器壁面上的霜層才會化盡，能夠有效避免因為霜層的存在而影響下一次的制冷效果。
